• English

    • كريم كراميل إكسترا كريمي

    حلوى غنية ودسمة مع قاعدة كاسترد ناعمة مغطاة بطبقة ذهبية من الكراميل. تذوب هذه الحلوى اللذيذة في فمك وتضبف لمسة كريمية على الحلوى الكلاسيكية المفضلة.

    يصنع:

    4 أجزاء

    المكوّنات

    • 1 علبة كريم كراميل إكسترا كريمي من فوستر كلاركس
    • 575 مل من الحليب

    للحلوى بالزبدة:

    • 100غ زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
    • 2/3 كوب من القشدة السائلة
    • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيلا من فوستر كلاركس
    • رشة ملح
    • بسكويت مطحون للزينة

    التحضير

    1. يُحضّر الكريم كراميل بتسخين الحليب حتى الغليان تقريبًا؛ يُضاف مزيج الكراميل ويُغلى لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
    2. تُسكب برفق في قوالب مملوءة بالكراميل وتنتظر حتى تبرد، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك (2-4 ساعات).
    3. تُخلط مكونات الزبدة وتُقلب على النار حتى الغليان.
    4. يُدهن الزبدة على الطبق.
    5. يوضع الطبق فوق قالب كريم الكراميل ويُقلب.
    6. تُزيّن بالبسكويت المسحوق.

    صُنع مع

    الوصفات المقترحة

    معجنات فرنسية أنيقة مصنوعة من عجينة الشو الخفيفة، محشوة بالكاسترد الكريمي ومغطاة بطبقة لامعة من الشوكولاتة.
    إكلير
    مهلبية الحليب بنكهة ماء الورد أو ماء الزهر، ومزيّنة بالفستق المسحوق.
    المهلبية
    حلوى شرق أوسطية لذيذة مصنوعة من طبقات من عجين الفطير المنقوع في الكاسترد الحلو ومغطاة بالمكسرات المحمصة لإضفاء لمسة نهائية مقرمشة
    أم علي