مهلبية الحليب بنكهة ماء الورد أو ماء الزهر، ومزيّنة بالفستق المسحوق. تُعد هذه الحلوى الخفيفة والناعمة مثالية ومنعشة.
تصنع
4 حصص
المكوّنات
1 عبوة مهلبية 1 من فوستر كلاركس
475 مل من الحليب
مكسرات مطحونة للزينة
الهيل أو القرفة (اختياري)
بتلات الورد للتزيين
التحضير
تُحضّر المهلبية بإفراغ محتوياتها في وعاء وتخلط مع 2 ملعقة كبيرة من الحليب لتشكيل عجينة ناعمة.
تُسكب الكمية المتبقية من الحليب في قدر على النار حتى الغليان تقريباً.
يُضاف الهيل أو القرفة مع التحريك (اختياري).
تُسكب العجينة فوق الحليب وتُحرّك حتى تمتزج جيداً، ويستمر التحريك حتى تتكاثف.
تُسكب في أطباق وتُزين بالمكسرات وبتلات الورد.
مُعدّة باستخدام
الوصفات المقترحة
حلى فاخر مستوحى من نكهات الحلويات الفاخرة في دبي. يجمع بين قوام البراونيز الغني، وطبقة كنافة الفستق الكريمية، ولمسة جناش الشوكولاتة الناعمة.
براونيز كنافة الفستق
لقيمات رمضانية فاخرة بطابع عربي أصيل. مقرمشة من الخارج وهشّة من الداخل، تُحضَّر بشعيرات الزعفران الطبيعية ولمسة من نكهة الهال الخفيفة، وتُقدَّم مع صوص كاسترد
لقيمات الزعفران والهال
مستوحاة من قرص العقيلي الخليجي التقليدي، هذه الوصفة تقدم الطريقة الفاخرة والعصرية لتقديم الحلى الأشهر في الضيافات الرمضانية والتجمعات العائلية.