كرات اللقيمات بالقرفة

1. في وعاء نضع خليط لقمة القاضي والخميرة والكاسترد ونضيف الزبادي ونعجن.
2. نضيف الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة متماسكة. نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
3. بعدها نقطعها كرات صغيرة ونحشيها بمقدار من الجبن الكريمي، نكورها ونقليها بزيت عميق وساخن.
4. أول ما تبدا تتحمر نخفض النار ونقلب حتى تأخد لون ذهبي بالتساوي.
5. نزيلها عن النار ونرش عليها خليط السكر والقرفة ونقلّب.
6. بعدها نزينها بالصوص الابيض والكراميل حسب الرغبة.

الوصفة والفيديو: سارة الصغير