أكواب الجيلي مع الكاسترد والكريمة

تحضير الكاسات:

1. تملأ ¾ فتحات صينية الكب كيك بالأرز الجاف.
2. تثبت الكاسات داخل الصينية بحيث تكون مائلة بزاوية واضحة.

تحضير طبقات الجيلي:

1. يخلط نصف مغلف جيلي الفراولة مع كوب ماء مغلي ويحرَّك حتى يذوب تمامًا.
2. يترك الخليط يبرد تمامًا في حرارة المطبخ، ثم يسكب داخل الكاسات وهي مائلة.
3. تدخل إلى الثلاجة حتى تتماسك.
4. يخلط نصف كوب جيلي الليمون مع كوب ماء مغلي، وتضاف قطرات من اللون الأخضر.
5. يترك يبرد تمامًا في حرارة المطبخ.
6. تميّل الكاسات في الاتجاه المعاكس وتسكب الطبقة الثانية.
7. تعاد إلى الثلاجة حتى تتماسك.
8. يخلط نصف كوب جيلي ليمون مع كوب ماء مغلي حتى يذوب تمامًا.
9. يترك يبرد تمامًا في حرارة المطبخ، ثم يسكب في الكاسات وهي واقفة بشكل طبيعي.
10. توضع في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

تحضير طبقة الكاسترد:

1. في قدر صغير، يخلط كوب الحليب مع ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد.
2. يقلّب الخليط باستمرار على نار متوسطة حتى يبدأ بالتماسك.
3. يسكب الكاسترد في طبق مسطّح، ويغطّى ببلاستيك غذائي ملاصق للسطح مباشرة لمنع تكون قشرة.
4. بعد أن يبرد تمامًا، يُخفق مع ملعقتين من كريمة الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح ناعمًا وكريمي.
5. تضاف طبقة الكاسترد فوق طبقات الجيلي المتماسكة وتوزّع.

الكريمة للتزيين:

1. يخفَق مغلف بودرة كريمة الخفق مع الحليب البارد حتى نحصل على قوام متماسك.
2. يزيّن سطح الكاسات بالكريمة، مع إضافة قطع فواكه أو حلويات صغيرة حسب الرغبة.

نصيحة فوستر كلاركس:

يمكن استخدام أي نكهة من نكهات جيلي فوستر كلاركس المتنوعة لتحضير الطبقات.