هذه الحلوى المستوحاة من التيراميسو عبارة عن طبقات من الكيك الطري المنقوع بالقهوة مع الكريمة للحصول على حلوى كلاسيكية بسيطة. تغطّى بطبقة من مسحوق الكاكاو لنكهة القهوة غنية.
المكوّنات
للكيك:
خليط كيك الشوكولاتة من فوستر كلاركس
1 جرعة إسبريسو (أو أي قهوة أخرى)
لصلصة الشوكولاتة:
1 كوب حليب بالشوكولاتة
¼ كوب حليب مكثف محلى
2 جرعتين إسبريسو (أو أي قهوة أخرى)
للكريمة:
1 كوب كريمة مخفوقة من فوستر كلاركس
6 قطع من الجبن الكريمي
¼ كوب من مسحوق السكر البودرة
1 جرعة إسبريسو (أو أي قهوة أخرى)
مسحوق الكاكاو من فوستر كلاركس للزينة.
التحضير
يحضّر الكيك باتباع التعليمات المدونة على العبوة، ثم يترك ليبرد تماماً.
تخلط مكونات صلصة الشوكولاتة وتترك حتى الغليان.
تُضاف رقائق الشوكولاتة والكرز المفروم إلى خليط الكيك.
تُخفق الجبنة حتى تصبح ناعمة ثم تُخلط مع الكريمة والسكر والقهوة.
يُوزّع خليط الكريمة فوق الكيك ويُرشّ مسحوق الكاكاو.
تُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
مُعدّة باستخدام
الوصفات المقترحة
طرية، لذيذة، ومليئة بقطع الشوكولاتة. تُعتبر كوكيز الشوكولاتة الذهبية حلم كل عشاق الشوكولاتة. سهلة التحضير ولا يمكن مقاومتها، تجمع بين شوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء في كل لقمة.
كوكيز جولدن براون
تحلية منعشة وكريمية من الكاسترد والجيلي بطبقات من بسكويت اللّيدي فنغر الطري، والجيلي بالفواكه، وكاسترد ناعم، مزيّنة بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة لحلوى جميلة ولذيذة في كل لقمة.
كاسترد بالجيلي والترايفل
ناعمة وغنية بطعم الزبدة، تجمع كوكيز الكاسترد المحشوة بالمربى بين قاعدة كاسترد كريمية ومركز من المربى الحلو، حلوى كلاسيكية تذوب في الفم وتضفي لمسة مرحة على كل استراحة شاي.