حلوى المارشميلو الملوّنة
قطع مارشملو مصنوعة في المنزل رقيقة وخفيفة. هذه الحلوى اللذيذة سهلة وممتعة في التحضير، ومضمونة أن تنال إعجاب الصغار والكبار على حد سواء!
المكوّنات
- 1 عبوة من خليط المارشميلو من فوستر كلاركس
- 150 مل ماء
- ¼ ملعقة صغيرة من نكهة الفراولة من فوستر كلاركس
- ¼ ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأحمر من فوستر كلاركس
- نشا الذرة من فوستر كلاركس
- زيت
التحضير
- تدهن صينية ألمنيوم بالزيت حتى لا يلتصق المارشميلو.
- باستخدام مصفاة، ترشّ طبقة متساوية من نشا الذرة على الصينية، بما في ذلك الجوانب.
- يسكب خليط المارشميلو في وعاء خلط كبير، ويضاف 150 مل من الماء المغلي.
- يحرّك الخليط بملعقة حتى يذوب تمامًا، ثم يترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
- يخفق الخليط بخلاط كهربائي على سرعة عالية لمدة 4 دقائق، أو حتى يصبح هشًا وهوائيًا.
- للحصول على مارشميلو بلونين، يسكب نصف الخليط في صينية الألمنيوم ويفرد بالتساوي.
- يضاف أي ألوان أو نكهات إلى باقي الخليط، ثم يخلط جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- يسكب الخليط الملون فوق الطبقة الأولى، ويفرد بالتساوي باستخدام الملعقة. ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.
- بعد أن يتماسك، يخرج من الثلاجة ويرش القليل من نشا الذرة على سطح نظيف.
- ينقل خليط المارشميلو إلى السطح ويغطّى بنشا الذرة.
- يقطّع إلى الأشكال التي تفضلها.
صُنع مع
