كاسترد بالجيلي والترايفل

1. يُحضّر الجيلي باتباع التعليمات الموجودة على العلبة.
2. في قدر، تُخلط بودرة الكاسترد مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب البارد حتى تتكوّن عجينة ناعمة.
3. يُسخَّن باقي الحليب مع السكر، وعندما يسخن يُضاف خليط الكاسترد تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يسمك القوام. يُترك ليبرد.
4. تُغمس قطع البسكويت في القليل من الحليب لتليينها، ثم يُدهن كل منها بطبقة رقيقة من مربى الفراولة.
5. في وعاء زجاجي كبير أو أكواب فردية، تُرتّب الطبقات بالترتيب التالي:
   • بسكويت اللّيدي فنغر المدهون بالمربى في القاع.
   • قطع التفاح والرمان.
   • مكعبات الجيلي بالفراولة.
   • طبقة من الكاسترد.
   • القليل من التوت الطازج.
6. تُكرَّر الطبقات عند الحاجة.
7. تُغطى الوجهة بكمية سخية من الكريمة المخفوقة.
8. تُزيَّن بحبّ الرمان ومكعبات الجيلي والتوت الطازج لتبدو جميلة وشهية.
9. تُقدَّم باردة.

الوصفة: @affu_Sharjah