أكواب المارشميلو
حلوى شهية مصنوعة من المارشميلو بنكهة التوت المصنوعة في البيت، ممزوجة مع الكريمة المخفوقة والزبادي اليوناني بالفانيلا. مغطاة بالمزيد من المارشميلو ورقائق الشوكولاتة، هذه الحلوى المثلجة تقدم قوامًا خفيفًا مع حلاوة الفاكهة في كل قضمة.
المكوّنات
- 1 علبة مزيج المارشميلو من فوستر كلاركس
- 1 ملعقة صغيرة نكهة التوت من فوستر كلاركس
- ¼ ملعقة صغيرة ملون طعام زهري من فوستر كلاركس
- 150 مل من الماء
- 1 كيس كريمة خفق الفانيلا من فوستر كلاركس
- 115 مل حليب بارد
- 100غ زبادي يوناني بالفانيلا
- دقيق الذرة من فوستر كلاركس
- رقائق الشوكولاتة للتزيين
التحضير
- يحضّر المارشميلو بإفراغ كيس مزيج المارشميلو في وعاء عميق مع 150 مل من الماء المغلي. تضاف ¼ ملعقة صغيرة من اللون الزهري و1 ملعقة صغيرة من نكهة التوت. يُذوّب المنتج باستخدام ملعقة ويُترك لمدة 10 دقائق. يُخلط باستخدام خلاط كهربائي على سرعة عالية لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح خفيف ومنفوش.
- بعد الخلط، يوضع الخليط في كيس تزيين الكيك مع استخدام الفوهة المتوسطة الحجم، ثم تصنع خطوط طويلة. يُرش القليل من دقيق الذرة على خطوط المارشميلو ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات. بمجرد أن تمسك، تُقطّع الخطوط إلى قطع صغيرة.
- تُحضّر كريمة الخفق من خلال مزج 115 مل من الحليب البارد مع كيس واحد من خليط الكريمة في وعاء عميق ويُخفق على سرعة عالية بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين تقريباً. ثم يضاف 100غ من الزبادي اليوناني بالفانيلا. يستمر الخلط لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا تمامًا.
- توضع بعض قطع من المارشميلو في الخليط باستخدام ملعقة.
- للتقديم، يُسكب المزيج في 4 أوعية صغيرة. يُزين بالمزيد من المارشميلو ورقائق الشوكولاتة. تبرد لفترة قصيرة وتقدم باردة.
