كرات اللقيمات بالقرفة
لقيمات ذهبية مقرمشة محشوة بالجبن الكريمي ومغطاة بمزيج السكر والقرفة!
المكوّنات
- علبة لقمة القاضي من فوستر كلاركس
- 1 ملعقة كبيرة كاسترد من فوستر كلاركس
- علبة لبن زبادي صغيرة
- ماء دافي يضاف بالتدريج تقريبا كوب
- جبن كريمي للحشوة
- سكر وقرفة للتغطية
للصوص الأبيض:
- 50غ زبدة بحرارة الغرفة
- 100غ جبن كريمي بحرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا من فوستر كلاركس
- كوب سكر بودرة
- مغلف كريمة خفق من فوستر كلاركس
نخلطهم جميعا بمحضرة الطعام أو بالقليل من الحليب السائل إذا كان ثقيل.
طريقة التحضير
- في وعاء نضع خليط لقمة القاضي والخميرة والكاسترد ونضيف الزبادي ونعجن.
- نضيف الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة متماسكة. نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
- بعدها نقطعها كرات صغيرة ونحشيها بمقدار من الجبن الكريمي، نكورها ونقليها بزيت عميق وساخن.
- أول ما تبدا تتحمر نخفض النار ونقلب حتى تأخد لون ذهبي بالتساوي.
- نزيلها عن النار ونرش عليها خليط السكر والقرفة ونقلّب.
- بعدها نزينها بالصوص الابيض والكراميل حسب الرغبة.
الوصفة والفيديو: سارة الصغير
مُعدّة باستخدام
