كريم كراميل فادج بالتوفي والقهوة

تحضير القوالب:

1. نجهّز 4 قوالب كريم كراميل ونوزع صوص الكراميل المرفق داخلها.

تحضير خليط الكريم كراميل:

1. نخلط بودرة حلوى الفادج بالتوفي مع الحليب البارد والقهوة حتى تذوب تمامًا.
2. نرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى يبدأ بالغليان.
3. نتركه على نار هادئة دقيقتين مع الاستمرار في التقليب.
4. يصب الخليط في القوالب بالتساوي.

التبريد والتقديم:

1. يُترك ليبرد في حرارة المطبخ، ثم يدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.
2. يُقلَب في أطباق التقديم ويزيَّن حسب الرغبة.

نصيحة فوستر كلاركس

يمكن زيادة كمية القهوة إلى ملعقتين كبيرتين للحصول على نكهة قهوة أقوى وأعمق.