• English

    • طبقات الكاسترد والجيلي

    حلوى لذيذة تحتوي على الكاسترد الكريمي وجيلي الفواكه في طبقات لمزيج مثالي. تقدم هذه الحلوى الملونة والمنعشة مذاقاً حلواً في كل ملعقة.

    المكوّنات

    للجيلي:

    • 1 كيس جيلي من فوستر كلاركس
    • 2 كوب ماء

    لكاسترد الفانيلا:

    • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد من فوستر كلاركس
    • 2-3 ملاعق صغيرة من السكر
    • 500 مل من الحليب

    لكاسترد الشوكولاتة:

    • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد من فوستر كلاركس
    • 2 ملعقة كبيرة سكر
    • 500 مل من الحليب
    • 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو من فوستر كلاركس

    التحضير

    1. يُحضّر الجيلي باتباع التعليمات المدونة على العبوة. يوضع جانباً ليبرد قليلاً.
    2. يُحضّر كاسترد الفانيلا بشكل منفصل من خلال مزج ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاسترد و2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر مع 6 ملاعق كبيرة من الحليب. يضاف هذا الخليط إلى الحليب المتبقي ويحرّك على نار عالية لمدة 5 دقائق. يُغلى المزيج حتى يصبح كثيفاً.  
    3. لتحضير كاسترد الشوكولاتة، يخلط مسحوق الكاكاو والسكر وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاسترد مع 6 ملاعق كبيرة من الحليب للحصول على كريمة ناعمة. يضاف هذا الخليط إلى الحليب المتبقي ويحرّك على نار عالية لمدة 5 دقائق. يُغلى المزيج حتى يصبح كثيفاً.  
    4. يُسكب الجيلي والكاسترد في الأكواب، مع تبديل الطبقات بين الجيلي وكاسترد الفانيلا وكاسترد الشوكولاتة.
    5. توضع الطبقة الأولى في الثلاجة لتجمد قبل سكب الطبقة الثانية.

    مُعدّة باستخدام

    الوصفات المقترحة

    حلى فاخر مستوحى من نكهات الحلويات الفاخرة في دبي. يجمع بين قوام البراونيز الغني، وطبقة كنافة الفستق الكريمية، ولمسة جناش الشوكولاتة الناعمة.
    براونيز كنافة الفستق
    لقيمات رمضانية فاخرة بطابع عربي أصيل. مقرمشة من الخارج وهشّة من الداخل، تُحضَّر بشعيرات الزعفران الطبيعية ولمسة من نكهة الهال الخفيفة، وتُقدَّم مع صوص كاسترد
    لقيمات الزعفران والهال
    مستوحاة من قرص العقيلي الخليجي التقليدي، هذه الوصفة تقدم الطريقة الفاخرة والعصرية لتقديم الحلى الأشهر في الضيافات الرمضانية والتجمعات العائلية.
    عُقيلي ميني