• English

    • قطايف من البانكيك

    لمسة عصرية على الحلوى الشرق أوسطية الكلاسيكية، حيث يتم استبدال العجين التقليدي بالبانكيك. محشوة بكريمة القشطة والمكسرات، ومغطاة بالقطر. إنها مزيج لذيذ من النكهات القديمة والجديدة.

    تصنع

    8-10 حصص

    المكوّنات

    • 1 كوب خليط البانكيك من فوستر كلاركس
    • 3 ملاعق كبيرة زيت
    • 1 بيضة
    • 160 مل من الحليب

    للحشوة:

    • قشطة – حسب الرغبة
    • المكسرات

    للشراب:

    • مقادير متساوية من الماء والسكر

    التحضير

    1. يُمزج الزيت والبيض والحليب مع مزيج البانكيك ويُحرّك جيداً.
    2. عندما تسخن المقلاة، يُسكب المزيج.
    3. عندما تبدأ الفقاعات بالظهور، تقلب البانكيك.
    4. لتحضير الشراب، تُغلى مقادير متساوية من السكر والماء حتى يذوب السكر بالكامل.
    5. تُطوى البانكيك وتُملأ بالقشطة.
    6. يُرشّ الشراب الدافئ ويُزيّن بالمكسرات.

    مُعدّة باستخدام

    الوصفات المقترحة

    حلى فاخر مستوحى من نكهات الحلويات الفاخرة في دبي. يجمع بين قوام البراونيز الغني، وطبقة كنافة الفستق الكريمية، ولمسة جناش الشوكولاتة الناعمة.
    براونيز كنافة الفستق
    لقيمات رمضانية فاخرة بطابع عربي أصيل. مقرمشة من الخارج وهشّة من الداخل، تُحضَّر بشعيرات الزعفران الطبيعية ولمسة من نكهة الهال الخفيفة، وتُقدَّم مع صوص كاسترد
    لقيمات الزعفران والهال
    مستوحاة من قرص العقيلي الخليجي التقليدي، هذه الوصفة تقدم الطريقة الفاخرة والعصرية لتقديم الحلى الأشهر في الضيافات الرمضانية والتجمعات العائلية.
    عُقيلي ميني